Kirsch-Kaltschale mit Froschaugen (Zutaten für 6 Personen)
Zutaten:
Für die Suppe: 800 g Schattenmorellen (Abtropfgewicht), 100 g Zucker, 5 El Erdbeersirup, 25 g frische Ingwerwurzel, 50 g Perlsago Für die Knödel: 400 g Magerquark, 120 g Weizentoast, 30 g weiche Butter, 30 g Zucker, 1 Ei, 1 Eigelb, fein abgeriebene Schale einer halben Bio-Zitrone, Salz 1. Die Schattenmorellen in einem Sieb über […]
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