Kurz gebratene Rehkeule (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 Tl schwarze Pfefferkörner, 2 Stück Rehkeulenfleisch (a 350 g), Salz, 2 El Öl, 4 vollreife Pfirsiche, 2-3 El Zucker, 3 Stiele Basilikum, 6 El bestes Olivenöl, schwarzer Pfeffer (für das Öl)
1. Pfefferkörner zerstossen. Rehfleisch salzen und mit dem Pfeffer einreiben. Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten.
2. […]
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