Leber und Herz vom Kaninchen – Benjamin's Project

Lunghetti con ragu di fegatini, Handgerollte Eiernudeln mit Kaninchenleber (für 4 Personen)

Juli 6, 2009 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
Für die Lunghetti: 300 g griffiges Weizenmehl, etwas Salz, 2-3 Eier, etwas Wasser Für die Sauce: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Karotte, 1 Stange