Posts Tagged ‘Pizzateig’

Pizzateig

Zutaten:
275 g Mehl, 1/2 Stück frische Hefe (20 g), 125 ml warmes Wasser, 2 Tl flüssiger Honig, 1 gestrichener Tl Salz, 1 El Olivenöl, Mehl (zum Bestäuben)

1. Mehl in eine Schüssel oder auf die Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Mulde drücken.

2. Hefe hineinbröckeln und das Wasser dazugiessen. Den Honig in die […]

Tags:
Category: Pizzen
Februar 24th, 2023
No comments yet

Pizzateig (Grundrezept)

Zutaten:
400 g Mehl, 40 g Hefe, 1 Priese Zucker, Salz, 2 El Olivenöl 1. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln und mit etwas Zucker bestreuen. 3 El lauwarmes Wasser dazugeben und aus Hefe, Zucker und etwas Mehl einen Vorteig anrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 […]

Tags:
Category: Pizzen
Februar 23rd, 2023
No comments yet