Puy-Kräuterlinsen nach französischer Art (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Möhren, 1 Stange Lauch, 1/2 Knollensellerie, 250 g GemüseZwiebeln, 4-5 El Walnussöl, 2 El fein gewiegte Kräuter der Provence (Thymian, Majoran, Estragon), Salz, Pfeffer, Rotweinessig, 800 g Puy-Linsen, 1 l Gemüsefond, 250 ml Pilzfond, Zitronenpfeffer, 250 g FrischKäse, 100 ml saure Sahne, Sesamsamen 1. Möhren, Lauch, Sellerie und Zwiebeln putzen, schälen, waschen und […]
Category: Vegetarisches
