Ricottaeis (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
125 ml Espresso, 500 g Ricotta, 100 g Zucker, 4 Eigelb, 3 El Sahne, 1 Tl Vanillezucker, 4 El Marsala, 2 El Kakaoplver Den Espresso erkalten lassen. Den Ricotta durch ein Sieb streichen und mit dem Espresso verrühren. Zucker und Eigelb schaumig rühren, die Sahne steif schlagen, Vanillezucker und Marsala unterrühren. Espresso-Ricotta und Eischaum […]
Category: Desserts
