Szechuangurke aus Bulgur (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 mittelgrosse SalatGurken, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 1 Stück frischer Ingwer (4 cm), 2 Knoblauchzehen, 1 rote Chilischote, 3-4 El Sesamöl, 1 El Rohrzucker, 2-3 El SojaSauce, 1-2 Tl Szechuangewürz (FP), 1 El Chiliöl, 150 g Bulgur 1. Die Gurken waschen, halbieren, die Kerne entfernen und schräg in Scheiben schneiden. Die FrühlingsZwiebeln putzen und in […]
Category: Vegetarisches, Wok-Rezepte
