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Rooibos Sorbet (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
750 ml kalter Rooibos-Tee, 250 ml Zuckersirup, 40 ml Kräuterbrannt, 2 Eiweiss, frisches Obst Den Rooibos-Tee mit dem Zuckersirup und dem Kräuterbrannt vermischen. Diese Flüssigkeit im Gefrierschrank gefrieren lassen und alle 15 Minuten durchrühren bis nach 2-3 Stunden ein Sorbet entstanden ist. Anschliessend mit dem Handmixer zu einer homogenen Masse mixen. Das Eiweiss zu […]

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