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Käse-Zwiebel-Muffins

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1/4 Teel. fein gehackter Knoblauch, 3 Essl. RöstZwiebeln, 1 1/4 Tassen (125 g) geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1-1 1/4 Tassen (240-300 g) Buttermilch Für den Belag: […]

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