Heringssalat (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 SalzHeringe, 500 g Rote Beete (Konserve), 4 kleine GewürzGurken, Heringsmilch von 2-3 Heringen, 125 g saure Sahne, 1 Zwiebel, 5 Stängel Petersilie, etwas Zucker, Salatblätter (zum Anrichten), 2 hart gekochte Eier, Petersilie (zum Garnieren) Die Heringe 24 Stunden in kaltes Wasser legen, das Wasser zwischendurch erneuern. Anschliessend waschen, ausnehmen und abtropfen lassen. Die […]
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