Knuspermuffins (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
12 Papier-Backförmchen, 350 g Schokokeksriegel, 250 g Mehl, 21/2 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 1 Ei, 125 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 80 ml Pflanzenöl, 300 g Buttermilch, 2 El Creme de Coco, Kokosraspel (zum Garnieren)
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in das Muffin-Blech setzen.
2. Die Keksriegel in Stücke […]
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