Festtags-Braten mit Knoblauch (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
6 Knoblauchzehen, 1 Kg Festtags-Braten (von Beltane), 750 g Möhren, 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), 50 g frische Ingwerwurzel, 2 El Öl, Salz, Pfeffer, 3 El heller Rübensirup, 400 ml Gemüsebrühe, 1/2 Bund glatte Petersilie, 2 Zitronen 1. Knoblauchzehen pellen und vierteln. Festtags-Braten mit einem kleinen, spitzen Messer 24-mal rundherum einstechen. Die […]
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