Zutaten:
300 g Schollenfilets, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), 3 El Speisestärke, 1 Zwiebel, 8 Blätter Borretsch, 1 Zweig Dill, 200 g SenfGurken, 100
Zutaten:
300 g Schollenfilets, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), 3 El Speisestärke, 1 Zwiebel, 8 Blätter Borretsch, 1 Zweig Dill, 200 g SenfGurken, 100