Bohnen-Mais-Tamales „nach mexikanischer Art“ (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
850 g Mais (aus der Dose), 300 g Kidneybohnen (aus der Dose), 300 g süss-sauer eingelegter Kürbis, 2-3 El Walnussöl, 250 ml Gemüsefond, 2 frische rote Chilischoten, 1 El Chilipulver, 250 g FrischKäse, Bananenblätter 1. Maiskörner, Bohnen und Kürbis in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Alles im erhitzten Walnussöl ca. 4-5 Minuten […]
Category: Vegetarisches
