Scharfe Entensuppe (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Entenkeulen, 1-2 El Erdnussöl, 3 rote Chilischoten, 3 Knoblauchzehen, 3 Schalotten, 3 El Asiafond, 100 g AusternPilze, 2-3 El ChiliSauce, 500 ml Kokosmilch, 500 ml Asiafond, 1/2 Bund Thai-Basilikum 1. Von den Entenkeulen die Haut abziehen und die Knochen entfernen und das Fleisch klein schneiden.
2. Das Öl im Wok erhitzen und […]
Tags: Asiafond, Austernpilze, Chilisauce, Entenkeulen, Erdnussöl, Kokosmilch, Thai-BasilikumCategory: Suppen, Wok-Rezepte
