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Türkischer Honig (für ca. 100 Stück)

Zutaten:
2 Eiweisse, Salz, 500 g Zucker, 1/2 Tl Zimt, 4 Kardamomkapseln, 200 g ganze geschälte Haselnüsse, 50 g Pistazien, 50 g Rosinen, 100 g Belegkirschen, 1 El Puderzucker (nach Belieben)

1. Eiweiss mit 1 Prise Salz steif schlagen und bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.

2. Den […]

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