Wan-Tan-Suppe (für 4 Personen)
Zutaten:
20 Wan-Tan-Blätter (tiefgekühlt), 250 g Schweinefilet, 100 g Lauch, 2 cm Ingwerwurzel (10 g), 60 g ShiitakePilze, 3 El Sonnenblumenöl, 1 Tl dunkles Sesamöl, 2-3 El SojaSauce, Pfeffer, 1 El helle Sesamsamen, 2 FrühlingsZwiebeln, Salz, 1 l Gemüsebrühe, Zucker 1. Wan-Tan-Blätter auftauen lassen. Schweinefilet trocken tupfen, erst in dünne Scheiben schneiden und dann fein […]
Category: Suppen
