Posts Tagged ‘weisser Rettich’

Rettich-Möhren-Salat (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
200 g weisser Rettich, 200 g Möhren, 1 El Salz, 1 Stück Schale von 1 Bio-Zitrone, 4 El Reisessig, 1 Tl Zucker, 2 El helle SojaSauce, 1/2 Tl frisch geriebener Ingwer 1. Rettich und Möhren waschen und schälen. Zuerst längs in Scheiben, dann in 4 cm lange streichholzdicke Stifte schneiden. Mit Salz vermischen, 10 […]

Tags: , ,

Rettich-Fleisch-Salat (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
6 El SojaSauce, 2-3 El Apfelessig, 1 Tl Salz, 1 Tl Zucker, Ingwerpulver, 2 rote getrocknete Chilischoten  (zerbröselt), 2-3 El Sesamsaat, 2-3 El Sesamöl, 1/2 Tl Wasabi-Paste, 400 g weisser Rettich, 400 g Tafelspitz, 375 ml Asiafond, 1/2 Bund Koriandergrün 1. 4 El der SojaSauce mit Essig, Salz, Zucker, Ingwerpulver, Chilischoten und Sesamsaat verrühren. […]

Tags: , , , , , ,