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Wilde Knoblauchcremesuppe (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Zwiebel, 3 Kartoffeln, 2 El Butter, 1 Bund wilder Knoblauch (Sprossen), 750 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 125 g Sahne Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig schwitzen. Die Kartoffeln hinzufügen und unter Rühren braten. Die Knoblauchsprossen waschen, trockenschütteln […]

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