Zitronenrolle (Zutaten für 6 Stücke)
Zutaten:
Biskuit: 3 Eier, 3 Eigelbe, 70 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 70 g Mehl (gesiebt), 1/2 Tl Backpulver, Zucker (zum Streuen), Puderzucker (zum Bestäuben) ZitronenCreme: 3 Eigelbe, 5 El heisses Wasser, 80 g Zucker, Saft und abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen, 3 Blatt Gelatine (in kaltem Wasser eingeweicht), 3 Eiweiss (zu Einschnee geschlagen), […]
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