125 g Margarine, 50 g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker schaumig rühren, 2 Eier dazugeben und wieder schaumig rühren. 250 g Mehl mit 1 Tl Backpulver mischen und abwechselnd mit 250 ml Milch nach und nach in die Eiermasse rühren. Waffeleisen vorheizen und mit wenig Öl einfetten. Waffeln backen und warm stellen. Puderzucker vor dem Essen mit einem Sieb darüber streuen.
