Zutaten: 300 g Mehl
2 Tl Backpulver
100 g Zucker
1 P Vanillezucker
1 Ei
2 El Milch
125 g Margarine
Hieraus einen Teig bereiten und auf 35 – 45 cm ausrollen.
Herstellen der Füllmasse:
200 g Haselnusskerne ( gemahlen )
100 g Zucker
1-5 Tr Bittermandel-Öl
1 Eiweiss
4-5 El Wasser Füllmasse auf den Teig streichen und aufrollen abschliessend vorsichtig einschneidenund mit Eigelb bestreichen Backzeit: 30 – 35 Minuten