Apfelkuchen

Margarine zum Einfetten für eine Springform, Durchmesser 26 cm
500 g Äpfel waschen, schälen, entkernen, vierteln
125 g Margarine und
125 g Zucker schaumig rühren
2 Eier dazugeben, schaumig rühren
250 g Mehl mit
1 Tl Backpulver mischen, abwechselnd mit
1/16 l Milch ( 4 El ) unter die Fett – Zucker – Ei – Masse rühren Rührmasse in die gefettete Springform füllen. Die Apfelviertel mehrmals längs einritzen. auf die Rührmasse legen.
Backen: untere Schiene – 40 Min. E – Herd: 175 Grad Gasherd: Regler 2



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