Zutaten:
150 g weisses, weiches Pflanzen-
fett
150 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
Wasser
Zur Dekoration:
Zucker oder Schokostreusel
Das Pflanzenfett mit Puder- und
Vanillezucker in einer kleinen
Schüssel mit dem Handrührgerät
sahnig steif schlangen.
Falls die Creme zu fest ist, einige
Tropfen Wasser hinzufügen. Sie
darf aber nicht zu flüssig werden,
da sie sich sonst nicht zum
Spritzen eignet. Die Glasur in
einen Spritzbeutel füllen und auf
die fertigen Muffins aufspritzen.
Nach Belieben mit Streuseln oder
Zuckerdekorationen hübsch ge-
stalten.
Die typische Glasur, die in Amerika
am meisten verwendet wird.