Joghurt-Kekse (für ca. 60 Stück)

Zutaten:
130 g Weizenmehl, 150 g Erdbeer-Joghurt-Müsli, 70 g Speisestärke, 1 Tl Backpulver, 150 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Ei, abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 3 El Erdbeerjoghurt

Alle Zutaten miteinander verrühren. Teig mit 2 Teelöffeln mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 12-15 Minuten bei 160 Grad (Umluft: 130 Grad) backen. Einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf dem Kuchengitter fertig auskühlen lassen. 



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