Süsse Brötchen

Zutaten:
1 Kg Weizenmehl, 60 g Hefe ( 1 1/2 Würfel), 160 g Zucker, 150 g Margarine, 550 ml Milch, 12 g Salz (2 gestr. Teel.), abgeriebene Zitronenschale von 1/2 Zitrone, 130 g Schokoraspel

1. Abwiegen 2. Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

3. Teigruhe 20 Minuten.

4. Portionieren zu 100 g Stücken und zu Brötchen formen.

5. Teigruhe 5 Minuten.

6. Noch einmal rund formen.

7. Teigruhe 30 Minuten.

8. Backen: 150 Grad – 18 Minuten 



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