Espresso-Creme (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
200 ml KaffeeSahne, 7 El Espresso-Instant-Pulver, 300 g Mascarpone, 2 El Zucker, 180 g Schoko-Kaffeebohnen, Zitronenmelisse (zum Garnieren)

Die KaffeeSahne in einem Topf erhitzen und das Espressopulver unterrühren und darin auflösen. Anschliessend abkühlen lassen und den Mascarpone mit dem Zucker unterrühren. Die Hälfte der Schokobohnen unterrühren. Alles in Gläser füllen und mit den restlichen Bohnen und der Zitronenmelisse garniert servieren



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