Eistorte (Zutaten für 16 Stücke)

Zutaten:
1,25 l Sahne, 5 Päckchen Sahnesteif, 200 g Baiser, 300 g Halbbitter-Schokolade, 200 g Krokant, Rum (nach Geschmack)

Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Die Baisers zerkrümeln, die Schokolade grob raspeln. Die Baisers, die geraspelte Schokolade und den Krokant unter die Sahnemasse rühren. Mit Rum aromatisieren. Die Masse in eine mit Alufolie ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen und mindestens 36 Stunden gefrieren lassen. Nach Belieben mit Sahnetupfern und Baisers garnieren.



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