Zutaten:
600 g Wassermelone (geschält und entkernt), 1/2 Tl Salz, 4 El Zitronensaft, 1 Tl scharfe ChiliSauce (Sriracha), 3 El Smirnoff Vodka, 4 El Mineralwasser mit Kohlensäure, Pfeffer, 4 Minzespitzen
1. Aus dem Melonenfruchtfleisch 4 etwa 3 cm grosse Würfel schneiden. Das restliche Fruchtfleisch mit einem grossen Messer grob zerkleinern und mit dem Salz, dem Zitronensaft, der ChiliSauce, dem Vodka und dem Mineralwasser im Mixer oder mit dem Stabmixer in einer Schüssel fein pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.
2. Eine Grillpfanne erhitzen und die 4 Melonenwürfel darin kurz von allen Seiten grillen. Die Shooter mit den gegrillten Melonenwürfeln und den Minzespitzen in Cocktailgläsern anrichten.
