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Acquacotta (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
500 g Kräuterseitlinge, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 75 g Staudensellerie, 3 El Olivenöl (plus etwas mehr für das Brot), 3 Zweige Thymian, 2 Zweige Petersilie, 350 g stückige Tomaten (aus der Packung), 4 Scheiben Ciabatta, 80 g geriebener Provolone, Salz, Pfeffer 1. Gepuzte Pilze je nach Grösse in Scheiben schneiden oder vierteln. Geschälte Zwiebeln […]

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