Zutaten:
1 Stück Ingwer (2 cm), 1 Bio-Limette, 1 Tl flüssiger Honig, 6 Minzeblättchen, 1 reife Mango, 1 reife Papaya, 1 Baby-Ananas 1. Ingwer schälen
Süss-saures Schweinefilet mit Ananas (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Für die Marinade: 1 El Reismehl, 1 El Reiswein, 1 El SojaSauce, 1 El Sesamöl, Salz, weisser Pfeffer (aus der Mühle) Ausserdem: 300 g