Batate-Bällchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Bataten (aus der Dose), 3-4 El Mohnsaat, 1 El Vollkornmehl, 1-2 El Rohrzucker, 1-2 Eier, Ingwer-, Kardamom- und Nelkenpulver, Vanilleextrakt, 100 g Kokosfett (zum Ausbacken), Puderzucker 1. Die Bataten in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Anschliessend mit einer Gabel zerdrücken.
2. Den Mohn, das Mehl und den Zucker unterrühren. Die […]
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