Bauernomelett (Zutaten für 1 Person)
Zutaten:
30 g Vegetarischer Schmalz, 100 g fein gewürfelter BauchSpeck, 1 GemüseZwiebel (gewürfelt), 300 g PellKartoffeln (am besten vom Vortag, geschält und in Scheiben geschnitten), 4 Eier, Salz, Pfeffer, 3 GewürzGurken (1 davon gewürfelt), Ketchup Vegetarischen Schmalz in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Speck, Zwiebeln und die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze […]
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