Risotto-Bratlinge mit Mango und Ziegenfrischkäse (für 3 Stück)
Zutaten:
80 g Zwiebeln (fein gehackt), 80 g Porree (fein gehackt), 25 g Arborio-Reis, 500 ml Gemüsebrühe, 80 g Zucchini (gerieben), 1 El frisch gehacktes Basilikum, 25 g Vollkorn-Semmelbrösel, Pflanzenöl (im Ölsprayer), Salatblätter zum Servieren) Füllung: 50 g Chavroux ZiegenfrischKäse, 50 g Mangofleisch (gewürfelt), 1 Tl abgeriebene Limettenschale, 1 Tl Limettensaft, 1 Priese Cayenne-Pfeffer 1. […]
Category: Reisgerichte
