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Reisblätter mit Salatfüllung (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
8 Reispapierblätter, 8 Blätter Eichblatt-Salat, 1 Bund Radieschen, 500 g Staudensellerie, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 2 Birnen, 100 g Pinienkerne, 225 g Magermilchjoghurt, 2 El Sahnemeerrettich, 100 g Magerquark, 1 El Chilipulver, 1/2 Bund Koriander

1. Das Reispapier kurz wässern, auf ein Küchentuch legen und weich werden lassen. Die Salatblätter waschen und […]

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