Search Results for "Radieschen"

Radieschen-Shooter (für 4 Personen)

Zutaten:
1 Stängel glatte Petersilie, 180 g Radieschen, 50 ml kalte Milch, 90 g Creme fraiche, 60 ml kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure, 1 Bio-Zitrone, Salz, Pfeffer 1. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen. Die Radieschen waschen, 1 Radieschen in 4 Scheiben schneiden, den Rest fein reiben. Die Milch mit der Creme fraiche […]

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Mini-Windbeutel mit Radieschenquark

Zutaten:
1/8 l Milch, 60 g RöstZwiebeln, 65 g Butter, Salz, 225 g Mehl, 5 Eier, grobes Salz, Kümmel, 1 Bund Radieschen, 100 g Sahne, 500 g Magerquark, 1-2 El Zitronensaft, Pfeffer, 1 Kasten Kresse 1. Milch, 125 ml Wasser, RöstZwiebeln, Butter und 1/2 Tl Salz aufkochen. Mehl auf einmal in die kochende Flüssigkeit schütten […]

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Radiesschensalat mit Erdnüssen

Zutaten:
3-4 Bund Radieschen, 3-4 Tl Zucker, 1 Tl Salz, 3 El Balsamico-Essig, 3 El Kikkoman SojaSauce, 5 El Pflanzenöl + 1 Tl Pflanzenöl, Pfeffer, 2 El Erdnusskerne, 4 FrühlingsZwiebeln, 3-4 Stiele Koriander

1. Radiesschen putzen und mit einem Messer oder einem Becher andrücken, sodass sie etwas aufplatzen. Mit Zucker und Salz bestreuen und ca. […]

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Krabbencocktail (für 4 Personen)

Zutaten:
1(2 Bio-SalatGurke, 10 kleine Radieschen, 1/2 rote oder gelbe Paprika, 1/2 Zwiebel, 1/2 Bund Dill, 1/4 Bund glatte Petersilie, 3 El Weissweinessig, 5 El Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, 200 g Nordseekrabben, 8 KopfSalatblätter 1. SalatGurke, Radieschen und Paprika waschen und putzen.

2. SalatGurke längs halbieren und die Kerne mit einem Esslöffel herauskratzen. Gurke und […]

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Frühlings-Salat (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
2 Hähnchenfilets, Salz, Pfeffer, 1 El Olivenöl, etwas KopfSalat, 100 g Möhren, 1 Bund Radieschen, 150 g SalatGurke, 1/2 Zitrone, 200 g Magermilchjoghurt, ca. 6 El Milch, 1 Bund Schnittlauch, 5 Stiele Petersilie, 30 g Radieschensprossen 1. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Im heissen Öl in einer beschichteten Pfanne durchbraten. […]

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Geeiste Gurkensuppe mit Joghurt (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
2 SalatGurken, 2 Avocados, 3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 l Gemüsebrühe, 1 El Zitronensaft, 250 g Magermilchjoghurt, 250 ml Buttermilch, Salz, Cayennepfeffer, Kreuzkümmelpulver, 1 Bund Radieschen

1. Die Gurken waschen, schälen und längs halbieren. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Avocados halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem […]

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Reisblätter mit Salatfüllung (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
8 Reispapierblätter, 8 Blätter Eichblatt-Salat, 1 Bund Radieschen, 500 g Staudensellerie, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 2 Birnen, 100 g Pinienkerne, 225 g Magermilchjoghurt, 2 El Sahnemeerrettich, 100 g Magerquark, 1 El Chilipulver, 1/2 Bund Koriander

1. Das Reispapier kurz wässern, auf ein Küchentuch legen und weich werden lassen. Die Salatblätter waschen und […]

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Bunter Salat nach portogiesischer Art (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
2 grosse feste Tomaten, 2 grüne Paprika, 3 Möhren, 1 GemüseZwiebel, 1 Ei, 1 Bund Petersilie, 5 Radieschen, 1 KopfSalat, 1 El frisch gehackter Dill, 5 El Öl, 5 El Essig, Salz, Pfeffer 1. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen, waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die […]

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Frühlingssalat mit Mozzarella Minis (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1/2 Bund Radieschen (geputzt), 1 FrühlingsZwiebel, Salz, Pfeffer, 1 El Zitronensaft, 1 El Bärlauchessig, 4 El Gemüsebrühe, 4 El Sonnenblumenöl, 2 El fein geschnittene Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), 2 hartgekochte Eier, 150 g Salate (Frisee, Radicchio), 2 Hand voll Frühlingskräuter (Sauerampfer, Kapuzinerkresseblätter, Portulak, Brunnenkresse, Löwenzahn, Hornweilchenblüten), 2 Becher Mozzarella Minis leicht (a 150 g)

1. […]

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Gemüse Futo-Maki (Zutaten für 16 Stück)

Zutaten:
je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote, 4 zarte Stangen Staudensellerie, 4 Radieschen, 4 frische Pflaumen, 1 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 80 g Brunch Paprika-Peperoni, 2 geröstete Noriblätter, 500 g ORYZA Thai-Jasmin Reis, Essigwasser 1. Als erstes den Reis in genügend Salzwasser kochen bis er gar ist. Gemüse waschen und putzen. Paprikaschoten und Staudensellerie der […]

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