Archiv für die Kategorie ‘Weight Counter’

Bunter Bohnen-Salat mit Minzdressing, 1 Point

Zutaten für 10 Personen: 500 g grüne Bohnen, Salz, 5 rote Zwiebeln, je 1 gelbe und 3 rote Paprikaschoten, 800 g CocktailTomaten, 10 schwarze Oliven ohne Kern, 2 SalatGurken, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 1/2 Bund Minze, 300 g Joghurt 3,5 % Fett, 3 El Gemüsebrühe ( 1 Priese Instant ), 2 El […]

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Asiatische Suppe, 0 Points

Zutaten für 1 Person: 1 FrühlingsZwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Möhre, 100g Champignons, je 100g Bambussprossen (Dose) und Sojasprossen, 100 ml Gemüsebrühe (Instant), 1 El SojaSauce, 1 Msp. Chilipulvcr 1. Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Champignons waschen bzw. putzen, Gemüse in Streifen, Pilze in Scheiben schneiden.

2. Die Brühe aufkochen. Gemüse, Pilze, Sprossen und SojaSauce zugeben und […]

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Kartoffelsalat mit Geflügelwurst (leichte Mahlzeit, 6 Points)

Zutaten:
3 Kartoffeln, Salz, eine halbe Zwiebel, ein kleiner Apfel, 1 GewürzGurke (Kühne, Heimische Kräuter), 1 GewürzGurke (Kühne, Rosa Pfeffer), 40g geräucherte Geflügelbrust, 125 ml Gemüsebrühe (Instant), 1 Tl Essig, frisch gemahlener Pfeffer, Süssstoff von Natreen (nach belieben), 2 El Mais (aus der Dose), 2 El saure Sahne (fettarmer FrischKäse), 2 El Joghurt (1,5 & […]

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Fruchtiger Nudelsalat mit Thunfisch (leichte Mahlzeit, 6 Points)

Zutaten für 1 Person: 40g Hartweizennudeln (z. b. Fussilli), Salz, 2 El ThunFisch im eigenen Saft (aus der Dose), 100g Mandarinen (ungezuckert, aus der Dose), eine halbe Zwiebel, 4 El Erbsen (aus der Dose), 4Tl Mayonaise (20% Fett), frisch gemahlener Pfeffer, einen halben Tl. Zitronensaft 1. Die Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen. Abgiessen und gut […]

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Tomaten-Basilikum-Suppe mit Krabben (Leichte Mahlzeit, 6 Points)

Zutaten für 1 Person: 6 Tomaten , 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Tl Pflanzenöl, 1 El gehacktes Basilikum, 1 El gehackte Petersilie, 150 ml Gemüsebrühe (Instant), 1 El Schmand, 100g gegarte geschälte Garnelen (TK oder in der Schale), 1 El Tomatenmark, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 1 Brötchen, 1 Obst für 0 Points (z. b. Guave)1. […]

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Kartoffel-Mais-Salat mit Forellenfilet (Leichte Mahlzeit, 6 Points)

Zutaten für 1 Person: 250g Kartoffeln, Salz, je ein halbes Bund Petersilie Dill und Schnittlauch, 2 FrühlingsZwiebeln, 2 GewürzGurken, 2El Mais (aus der Dose), 125 ml warme Gemüsebrühe (Instant), 40 ml Essig,1 Tl Pflanzenöl, frisch gemahlener Pfeffer, 60g geräuchertes Forellenfilet, 1 kleine Banane 1. Die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser garen. Abgiessen, ausdampfen lassen […]

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Minestrone (Leichte Mahlzeit, 6 Points)

Zutaten für 1 Person: 1 Möhre,2 Stangen Bleichsellerie (2 kleine Stk. Knollensellerie),1 kleine Stange Lauch,1 Tomate,1 Tl Pflanzenöl,4 El weisse Bohnenkerne (aus der Dose),200 ml Gemüsebrühe (Instant),1 Tl Tomatenmark,Salz,frisch gemahlener Pfeffer,1 Tl Majoranblättchen,1 Brötchen,1 Obst für 0 Points (z. B. Birne),125g Joghurt (1,5% Fett)

1. Möhre,Sellerie, und Lauch putzen, waschen und würfeln. Die Tomaten waschen, […]

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Avocado-Sandwich, 8,5 Points

Zutaten für 1 Person: 1/2 kleine Avocado ( 50 g ), 2 El Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 1 Tomate, 1 Baguettebrötchen, 2 El Sojabohnensprossen, 2 Scheiben Roastbeef. 1. Avocadofleisch mit Zitronensaft und Knoblauch pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Tomate in Scheiben schneiden. Brötchen halbieren, mit AvocadoCreme bestreichen, mit Sprossen, Roastbeef und Tomatenscheiben […]

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Gemüsesuppe (Snack, 0 Points)

Zutaten für 1 Person: 1 Zwiebel, 1 Möhre, 100g Blumenkohl, eine halbe kleine Dose Tomaten (240g Abtropfgewicht), 100 ml Gemüsebrühe (Instant), Salz, frisch gemahlener Pfeffer, frisch gehackte Kräuter nach Belieben 1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Möhre und Blumenkohl putzen, die Möhre in dünne Scheiben schneiden, den Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen.

2. Eine Pfanne […]

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Indische Tomaten-Zwiebel-Suppe, 4,5 Points

Zutaten für 2 Personen: 2 GemüseZwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Tl Pflanzenöl, 600g stückige Tomaten (Konserve), 2 Tl Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer, 1 El Garam Masala Gewürzmischung, 120g SchafsKäse light 25% Fett i. Tr. , 100g Fladenbrot 1. Zwiebeln in Würfel schneiden und Knoblauch zerdrücken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin anschwitzen. […]

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