Zutaten für 1 Person: 1 Zwiebel, je 1 rote und 1 gelbe Paprika, 2 Knoblauchzehen, 1 Tl Olivenöl, 50 ml trockener Weisswein, 150g Krabben, 1 Tl gehackte Petersilie, 1 Tl gehacktes Basilikum, Salz, Pfeffer, 1 Scheibe Vollkorntoast 1. Zwiebel fein würfeln, Paprika in streifen schneiden, Knoblauch zerdrücken.

2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel […]

Zutaten für 6 Personen: 3 Eier, einige Tropfen flüssiger Süssstoff, 5 Blatt Gelatine, 1 El Zitronensaft, 500 g fettarmer Joghurt, 400 g Beerenmischung ( TK ), 60 g kalorienreduziertes Johannisbeergelee, 1 El Vanillezucker, Zitronenthymian zum Garnieren 1. Eier trennen, Eigelb mit Süssstoff auf dem heissen Wasserbad schaumig rühren und Eiweiss steif schlagen. Gelatine nach Packungsanweisung […]

Zutaten für 1 Person: 1/2 Papaya, 8 Litschis, 2 Scheiben Honigmelone, 2 Scheiben frische Ananas, 2 Tl Kokosnussraspel, Zitronensaft, 1 Tl Honig, 250 ml Milch ( 1,5% Fett )

1. Die Papaya mit einem Sparschäler dünn schälen, die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Die Schale der Litschis mit den Fingern aufbrechen und […]

Zutaten für 12 Stück: 100 g Halbfettmargarine, 160 g Mehl, 2 Eier, 20 ml Kirschwasser, 75 g Schokoladenpuddingpulver, 130 g Kakaogetränkepulver ( Instant mit Zucker ), 1 Päckchen Backpulver, 350 g Sauerkirschen ( Konserve ohne Zucker )

1. Margarine mit Mehl,Eier, Kirschwasser, Pudding-, Kakao- und Backpulver zu einem glatten Teig rühren. Kirschen abgießen und vorsichtig […]

Zutaten für 16 Stücke: 180 g Halbfettmargarine, 135 g Zucker, 1 Priese Salz, 3 Eier, 1 unbehandelte Orange, 1 unbehandelte Zitrone, 6 Tl gemahlene Mandeln, 240 g Mehl, 80 g Stärkemehl, 4 Tl Backpulver, 60 g Orangenkonfitüre ( kalorienreduziert ), einige Orangenzesten 1. Margarine mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Orangen- und […]

Zutaten für 12 Stücke: 3 Eier, 240 g Mehl, Salz, 2 El gehackte Petersilie, 90 g Halbfettmargarine, 6 El Wasser, Für den Belag: 1 kg Broccoli, 300 g Magerquark, 125 ml fettarme Milch, 100 ml Gemüsebrühe ( 1/2 Tl Instant ), weisser Pfeffer, 2 Tl Dill gehackt, 120 g Lachs ( geräuchert )

1. 1 […]

Zutaten für 12 Stück: 125 ml fettarme Milch, 1 Würfel Hefe, 5 El Zucker, 360 g Mehl, 1 Priese Salz, 90 g Halbfettmargarine, 1 Ei, 340 g Heidelbeeren ( Konserve oder TK ohne Zucker ), 1 El Stärkemehl, 100 ml Heidelbeersaft ( Konserve ohne Zucker ), einige Tropfen Süssstoff 1. Milch erwärmen, zerkleinerte Hefe und […]

Zutaten für 1 Person: 150 g Brokkoliröschen, Salz, 3 Pfirsichhälften ( aus der Dose ohne Zucker), 1 kleines Hähnchenbrustfilet ( 120 g), 1 Tl Pflanzenöl, 1 Tl SojaSauce, 1/2 Tl Currypulver, frisch gemahlener Pfeffer, 1 Tl gehackte Nüsse, 2 Tl edelsüsses Paprikapulver, 30 g geriebenen Käse ( 30 % Fett i. Tr. ), 2 El […]

Zutaten ( eine Rolle ergibt 14 Stücke): 4 Eier, 4 El Wasser, 100g Zucker, 2 Pkt. Vanillezucker, 1 Pr Salz, 50 g Mehl, 50 g Stärkemehl, 1 Tl Backpulver, 2 El Kakaopulver (ohne Zucker)Zutaten für die Füllung: 250 g Ananasstücke (Konserve ohne Zucker), 2 El Orangenlikör, 150 g FrischKäse (bis 30 % Fett i. Tr. […]

Zutaten für 12 Stücke: 4 Eier, 12 Tl ProLine (Instant, aus der Apotheke), 1 Kg Magerquark (bis 20 % Fett), 2 El Vanillepuddingpulver, 1 El Vanillezucker, 5 El Zucker, einige Tropfen flüssiger Süssstoff, 2 El Paniermehl 1. Eier trennen und Eiweiss streif schlagen. Quark in einem Küchentuch ausdrücken, mit ProLine (Instant), Eigelb, Puddingpulver, Vanillezucker und […]