Zutaten für 1 Person: 1 kleine Zwiebel, 150g Mangoldblätter, 1 Karotte, 100g Kohlrabi, 60g Putenbrustfilet, Salz, Pfeffer, 40g Mie-Nudeln, (chinesische Nudeln), 1 Tl Pflanzenöl, Currypulver, Paprikapulver, 1 Pr. Zucker, 1 Ei 1. Zwiebel fein hacken, Mangoldblätter von den harten Stielen befreien und in Streifen schneiden, Karotte und Kohlrabi würfeln, Putenbrust in Streifen schneiden und mit […]

Zutaten für 1 Person: 1 kleine Zwiebel, 400g Karotten, 500 ml Geflügelfond (Glas), 40g trockener 10-Minuten-Reis, 1 El ErdnussCreme, 1/4 Tl Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer 1. Zwiebel hacken, Karotten klein schneiden, zusammen mit Fond in einen Topf geben, erhitzen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.

2. Suppe pürieren, Reis zufügen und in der Suppe ca. 10 […]

Zutaten für 1 Person :50 ml Gemüsebrühe (1/4 Tl Instant), 20g trockener Bulgur, 1 kleine Zwiebel, 90g Tatar, 1 Ei, 2 El geriebenen Käse (30% Fett i. Tr. ), 2 El gemischte gehackte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Oregano, Petersilie), Salz, Pfeffer, 4 Tomaten, 1 FrühlingsZwiebel, 1/4 Tl Dijon-Senf, 1 Msp. Tomatenmark, 1 El Zitronensaft, 1 […]

Zutaten für 1 Person: 1 kleine Banane, 1 Birne, 2 El Schokomüsli, 250 g Joghurt ( 1,5 % Fett ), 1 Tl Kakaopulver ( Instant mit Zucker )

1. Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Birne waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und würfeln.

2. Banane und Birne mit dem Müsli unter den Joghurt […]

Zutaten für 12 Stück: 12 mittelgrosse Kartoffeln, Salz, 200 g SauermilchKäse ( z. b. Herzen ), 2 Bund Salbei, 12 Scheiben roher Schinken ohne Fett, 2 Tl Olivenöl 1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen, auskühlen lassen und pellen. Käse in 12 Scheiben schneiden und Salbei in einzelne Blätter zupfen.

2. PellKartoffeln halbieren, 12 Hälften […]

Zutaten für 2 Personen: 300 g Himbeeren ( TK ), 3 El Wasser, 250 g fettarmer Joghurt, einige Tropfen flüssiger Süssstoff, 50 g frische Himbeeren, einige Minzblätter 1. Himbeeren etwas antauen lassen, mit Wasser und dem Joghurt pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Süssstoff abschmecken und ca. 2 Stunden einfrieren.

2. Eis mehrmals […]

Zutaten für 2 Personen: 2 Äpfel ( z. b. Braeburn ), 1/4 Zitrone, 45 g Halbfettmargarine, 70 g grobes Dinkelvollkornmehl, 2 El brauner Zucker, 1/4 Tl Zimt 1. Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und in eine Auflaufform ( Durchmesser 15 x 20 cm ) schichten. Zitrone auspressen und Saft über die Äpfel träufeln.

2. […]

Zutaten für 1 Person: 230g Champignonköpfe (Dose), 100g Spargel (Glas), 2 Scheiben gekochter Schinken ohne Fett, 2 FrühlingsZwiebeln, 6 El Saure Sahne, ein halber Tl. Dijon-Senf, 1 Pr. Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, 1 Tl. Schnittlauch, 1 Tl. Kresse, 1 Tl. Kresse, 1 Tl. Petersilie, 1 Vollkornbrötchen 1. Champignons halbieren, Spargel in Stücke schneiden, Schinken würfeln. […]

Zutaten für 1 Person: 400g Kartoffeln, 2 Tl. Öl, 1/4 Tl Paprikapulver, grobes Meersalz, 400g Champignons, Salz, 1 Knoblauchzehe, 2 El gehackte Petersilie, schwarzer Pfeffer 1. Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit 1 Tl. Öl und Paprikapulver vermischen. Kartoffeln auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech setzen, mit Meersalz bestreuen und im […]

Zutaten für 1 Person: 2 grüne eingelegte Peperoni, 1 Tl Pflanzenöl, 60g Tatar, 2 El Mais (Konserve), 2 El Erbsen (TK), 200 g PizzaTomaten (Konserve), 1 El Taco/Enchilada Gewürzmischung, eine halbe Gurke, ein viertel EisbergSalat, eine halbe Zwiebel, 1 Tomate, ein halber Beutel Fix für Salat, 2 El saure Sahne, 4 El Mineralwasser, 1 Tortillafladen […]