Avocado-Sandwich, 8,5 Points

Zutaten für 1 Person: 1/2 kleine Avocado ( 50 g ), 2 El Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 1 Tomate, 1 Baguettebrötchen, 2 El Sojabohnensprossen, 2 Scheiben Roastbeef.

1. Avocadofleisch mit Zitronensaft und Knoblauch pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Tomate in Scheiben schneiden. Brötchen halbieren, mit AvocadoCreme bestreichen, mit Sprossen, Roastbeef und Tomatenscheiben belegen.






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