Gemüsesuppe (Snack, 0 Points)

Zutaten für 1 Person: 1 Zwiebel, 1 Möhre, 100g Blumenkohl, eine halbe kleine Dose Tomaten (240g Abtropfgewicht), 100 ml Gemüsebrühe (Instant), Salz, frisch gemahlener Pfeffer, frisch gehackte Kräuter nach Belieben

1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Möhre und Blumenkohl putzen, die Möhre in dünne Scheiben schneiden, den Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen.

2. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und das Gemüse darin kurz anbraten. Tomaten und Brühe zugeben und 10-15 Minuten köcheln. Mit Salz,Pfeffer und Kräutern würzen.



4410 Rezepte

Tags: ,

Schreibe einen Komentar