Posts Tagged ‘Windbeutel’

Windbeutel mit Avocadomus und Oliven

Zutaten:
Für den Teig: 50 g Butter oder Margarine, 1/4 Tl Salz, 150 g Mehl, 3 Eier, Fett und Mehl (für das Blech) Für die Füllung: 2 reife Avocados (entkernt und geschält), Saft von 1 Zitrone, 200 g FrischKäse, Salz, Pfeffer 8aus der Mühle), 1 Bund Basilikum, 100 g grüne Oliven (entsteint)

1. In einem […]

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Oktober 2nd, 2010
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Mini-Windbeutel mit Radieschenquark

Zutaten:
1/8 l Milch, 60 g RöstZwiebeln, 65 g Butter, Salz, 225 g Mehl, 5 Eier, grobes Salz, Kümmel, 1 Bund Radieschen, 100 g Sahne, 500 g Magerquark, 1-2 El Zitronensaft, Pfeffer, 1 Kasten Kresse 1. Milch, 125 ml Wasser, RöstZwiebeln, Butter und 1/2 Tl Salz aufkochen. Mehl auf einmal in die kochende Flüssigkeit schütten […]

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Oktober 2nd, 2010
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