Zutaten:
2 SalatGurken, 2 Avocados, 3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 l Gemüsebrühe, 1 El Zitronensaft, 250 g Magermilchjoghurt, 250 ml Buttermilch, Salz, Cayennepfeffer, Kreuzkümmelpulver, 1 Bund Radieschen

1. Die Gurken waschen, schälen und längs halbieren. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Avocados halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Walnüsse, 1 Tasse (120 g) zerkleinerte Datteln, 1 Ei, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanillezucker, 1 Tasse (250 g) Magermilchjoghurt, 2/3 Tasse (160 […]

Zutaten:
75 g braune Linsen, 175 g Bulgur, 1 kleine SalatGurke, 250 g Magermilchjoghurt, 3-4 Knoblauchzehen, 1 Tl Meersalz, 1 Zwiebel, 80 ml Olivenöl, 3 Tl Kreuzkümmel, 2 Tl gemahlener Koriander, 3 El gehackte frische Minze, 4 Eier, Mehl 1. Die Linsen mit 300 ml Wasser 30 Minuten gar köcheln. Vom Herd nehmen, mit so […]

Zutaten:
350 g Blattspinat (TK), Salz, 200 g Magermilchjoghurt, 150 g saure Sahne, 1 Priese Chilipulver, 1 El Paprikapaste, 8 Eier, 3 El Essig, 2-3 El KräuterButter, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss 1. Den Spinat antauen lassen. In einem Topf mit etwas Salz bei milderer Hitze etwa 6-8 Minuten köcheln lassen.

2. Den Joghurt mit saurer […]

Zutaten:
1/2 Tasse (30 g) Weizenkleie, 1/4 Tasse (60 g) Buttermilch, 1 Tasse (250 g) Magermilchjoghurt, 3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3/4 Tasse (90 g) gehackte Pecan- oder Walnüsse, 1 Ei, 1/4 Tasse (45 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) […]

Zutaten:
1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1 Tasse (150 g) Maismehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 6 Speckscheiben (fein geschnitten und ausgelassen, wahlweise), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 1/4 Tassen (310 g) Magermilchjoghurt, 2 Essl. Zucker 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Teel. geriebene Zitronenschale, 1 Tasse (120 g) gehackte Walnüsse, 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/2 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/4 Tasse (60 g) Magermilchjoghurt, 2/3 Tasse (160 g) Buttermilch, 1/2 Teel. […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 1 Tasse (90 g) feine Haferflocken, 2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 1/2 Teel. gem. Zimt, 1 Ei, 1/4 Tasse (45 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (120 g) Honig, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1 Tasse (250 g) Magermilchjoghurt, […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3/4 Teel. gem. Zimt, 1/4 Teel. ger. Muskatnuss, 3 Teel. ger. Zitronenschale, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 1/2 Tassen (375 g) Magermilchjoghurt, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1 1/4 […]

Zutaten:
1 1/4 Tassen (150 g) Vollkornmehl, 1 1/4 Tassen (175 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 2 Essl. geriebene Orangenschale, 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1 1/4 Tassen (300 g) Magermilchjoghurt, 1/4 Tasse (65 ml) Orangensaft, 1 1/4 Tassen […]