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Süsse Oster-Focaccia, Focaccia di pasqua

Zutaten:
25 g frische Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe, 1 grosse Priese Safranfäden oder 2 Tütchen Safranpulver, 150 g Zucker, 200 ml lauwarmes Wasser, 450 g Weizenmehl Type 405 oder italienisches Mehl tipo 00, 1 Tl Salz, 5 Eigelb, fein abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange, fein abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 150 g […]

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