Scharfe Focaccia, Focaccia alla diavola
Zutaten:
1/2 Portion Teig für Klassische Focaccia, 4 El Tomatenmark, 4-6 frische rote Chilischoten, 2 rote Paprika (geröstet, entkernt und gewürfelt), 100 g salame piccante (gewürfelt), 75 g Povolone piccante (gewürfelt), frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 100 ml natives Olivenöl extra (plus etwas mehr zum Bestreichen), grobkörniges Salz, 1 Pizza- oder Springform von 26 cm Durchmesser […]
Category: Pizzen
