Teigtaschen mit Lamm und Ei (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Gehacktes vom Lamm, 2 Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, Salz, 1 Tl RosenPaprika, Pfeffer, 12 El Olivenöl extra vergine, 4 El frisch geriebener Parmesan, 400 g Brikteig (Strudelteig), 8 Eigelbe (hart gekocht), 2 Eiweiss Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. […]
Category: Extra scharf
