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Grünes Erbsenpüree (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
2-3 grosse Knoblauchzehen, 2 kleine Zwiebeln, 1 Bio-Zitrone, 4-5 El Olivenöl, 400 g tiefgekühlte Erbsen, Salz, Pfeffer, Zucker 1. Knoblauchzehen pellen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Die Zitrone waschen, die Schale fein abreiben und die Zitrone auspressen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin […]

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