Gurkensalsa
Zutaten:
1 SalatGurke (350 g), Salz, 3 FrühlingsZwiebeln, 1 grüne Paprikaschote, 30 g frische Meerrettichwurzel, 4-5 El Rapsöl, 2-3 El Weissweinessig, Pfeffer, Zucker, 2 Stiele Dill 1. SalatGurke schälen, halbieren und entkernen. Sehr fein würfeln, in einem Sieb mit etwas Salz mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
2. FrühlingsZwiebeln putzen und in feine Scheiben schneiden. […]
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