Zutaten:
1 Kg magere Kalbsnuss, etwas Mehl, 2 Lauchstangen, 1 Knoblauchzehe, 100 g Butter, 1 Zweig Majoran, ein Paar Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, 1 l heisse
Zutaten:
1 Kg magere Kalbsnuss, etwas Mehl, 2 Lauchstangen, 1 Knoblauchzehe, 100 g Butter, 1 Zweig Majoran, ein Paar Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, 1 l heisse