Feurige Hühnersuppe (für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Hühnerbrustfilets, 1,5 l Hühnerbrühe, 1 Zwiebel, 1 gelbe Paprika, 1 rote Paprika, 1 Chilischote, 1 Stange Zitronengras, 1 El Olivenöl, Saft von 1 Limette, 1 Avocado, 1/2 Bund Koriander, Salz, Pfeffer, Zucker 1. Hühnerbrustfilets kalt abspülen und trocken tupfen. Brühe in einem grossen Topf aufkochen, Filets dazugeben, Deckel aufsetzen und den Topf […]
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